HATOYAMA: Chiếc cầu nối giữa 2 nền văn hóa ẩm thực

0
183

Nhắc đến Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama là nhắc đến thiên đường ẩm thực Nhật Bản chất lượng cao, địa chỉ thưởng thức ẩm thực tin cậy của thực khách thủ đô và người nước ngoài đang sinh sống và làm việc tại đây.  

Với cơ sở đầu tiên ra đời vào tháng 11/2017 tại số 8 Vạn Phúc, Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama được đông đảo thực khách biết đến và không ngừng lan tỏa những giá trị tốt đẹp. Tuy nhiên, do không gian nhà hàng bị hạn chế nên luôn trong tình trạng quá tải. Vì thế, một năm sau đó, tháng 10/2018, Hatoyama khai trương tiếp cơ sở thứ 2 tại 30 Nguyễn Chánh với quy mô rộng lớn và bề thế hơn nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực Nhật Bản ngày càng tăng cao của thực khách thủ đô. Không chỉ ghi dấu ấn bằng những món ăn ngon cùng thái độ phục vụ tận tình, chu đáo, nhà hàng còn làm luyến lưu thực khách bởi cái tên đặc biệt: Hatoyama.

Hato-fb+web-post6.1

Nhà hàng Hatoyama ra đời với sứ mệnh là chiếc cầu nối giữa 2 nền văn hóa ẩm thực Việt Nam – Nhật Bản

Xem thêm: Hatoyama: Miếng sashimi ửng hồng như làn môi mọng nàng Geisha

Hatoyama là chiếc cầu nối giữa 2 nền văn hóa ẩm thực Việt Nam – Nhật Bản

Hato là tên của 2 chữ cái đầu của 2 thành phố lớn Hà Nội và Tokyo. Hatoyama chính là cây cầu nối giữa 2 nền văn hóa ẩm thực Việt Nam – Nhật Bản, đưa tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đến với thực khách Việt. Như các bạn đã biết, văn hóa ẩm thực Việt Nam, Nhật Bản có nhiều nét tương đồng và có sự giao thoa từ lâu trong lịch sử. Hà Nội và Tokyo được biết đến là 2 thủ đô văn hiến với truyền thống văn hóa ngàn đời. Phong cách thưởng thức ẩm thực của người Việt và người Nhật gần gũi, đều hướng đến sự cân bằng âm dương, trong cách chế biến chú ý lưu giữ hương vị tươi ngon, thuần khiết của các loại nguyên liệu. Vì thế, ẩm thực Việt tạo nên nhiều cảm hứng cho thực khách Nhật và ẩm thực Nhật là niềm đam mê bất tận của thực khách Việt. Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama ra đời với khát vọng đưa ẩm thực Nhật phục vụ thực khách Việt.

Hatoyama cái tên tạo nên nhiều cảm xúc

Hatoyama là tên của Nguyên Thủ tướng Nhật Yukio Hatoyama, người mà đầu bếp trưởng Kyo Nguyễn đã từng phục vụ. Vì thế, cái tên Hatoyama chắc chắn sẽ gợi lên nhiều cảm hứng để đầu bếp Kyo Nguyễn nói riêng và những đầu bếp tại Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama nói chung liên tục sáng tạo nên những món ăn tinh hoa, mang đậm phong cách Nhật, chinh phục những thực khách đến với nhà hàng.

Với nhiều năm tầm sư học đạo tại Nhật Bản, Chef Kyo Nguyễn tâm niệm mọi món ăn muốn chạm tới trái tim của thực khách thì cần phải đạt tới sự hoàn hảo từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến trình bày món ăn để tất cả những tác phẩm khi lên bàn không chỉ ngon miệng, thuần khiết, tốt cho sức khỏe mà còn là một trải nghiệm đáng giá. Không dừng lại ở những thành công đã đạt được, Chef Kyo Nguyễn vẫn miệt mài kiếm tìm sự sáng tạo trong từng món ăn để làm hài lòng thực khách, trở thành người truyền cảm hứng trên hành trình xây dựng chiếc cầu nối giữa hai nền văn hóa ẩm thực Việt Nam – Nhật Bản. 

Mr.Cuong-775A8944-2

Chef Kyo Nguyễn – Người đã từng phục vụ Nguyên Thủ tướng Nhật

Hatoyama là tình yêu dành cho ẩm thực Nhật

Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama ra đời bởi tình yêu đối với ẩm thực Nhật của Chủ Tịch.Tiến Sĩ Đinh Minh (ông chủ Hệ thống nhà hàng, siêu thị Thế Giới Hải Sản và chuỗi Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama). Ngay từ lần đầu tiên trải nghiệm ẩm thực Nhật vào năm 2000 trong một chuyến đi công tác, Tiến Sĩ Đinh Minh đã hoàn toàn bị chinh phục. Tình yêu đối với nền ẩm thực của xứ sở hoa anh đào được nhen nhóm từ đó và lớn dần trong con người anh, để rồi sau thời gian trở về Việt Nam anh quyết định sáng lập Nhà hàng Hatoyama với khát vọng đưa ẩm thực Nhật phục vụ thực khách Việt.

Hatoyama thể hiện khát vọng vươn lên, chinh phục đỉnh cao

Hatoyama là tên dòng họ lớn và danh giá ở Nhật với 3 đời làm Thủ tướng. Vì thế cái tên Hatoyama thể hiện khát khao vươn lên và phát triển không ngừng để chiếm lĩnh những đỉnh cao của tập thể cán bộ, nhân viên nhà hàng. Hơn ai hết, đội ngũ CBNV của Hatoyama hiểu rõ sứ mệnh và vai trò của mình trong việc đưa tinh hoa ẩm thực Nhật đến với người thưởng thức. Vì thế chúng tôi luôn nỗ lực không ngừng để mang đến những món ăn chất lượng cùng khoảng thời gian tuyệt vời nhất cho khách hàng trải nghiệm. Không chỉ hướng tới mục tiêu thu hút sự tin dùng của đông đảo thực khách, mà cao hơn thế chúng tôi mong muốn khơi dậy tình yêu của thực khách dành cho ẩm thực Nhật và Hatoyama.

52602728_2303230896575768_8770554863198142464_n

Nhà hàng Hatoyama – Không gian thưởng thức ẩm thực đậm văn hóa Nhật

Thật là hàm xúc và ý nghĩa phải không? Chỉ với tên gọi Hatoyama cũng đủ gợi lên bao cảm xúc nồng nhiệt cho thực khách mỗi khi đến với nhà hàng. Riêng đối với tập thể CBVN, Hatoyama còn là niềm tự hào sâu sắc, là hạnh phúc lớn lao để không ngừng nỗ lực phấn đấu trong tương lai, đưa nhà hàng trở thành chiếc cầu nối giữa 2 nền văn hóa ẩm thực Việt Nam – Nhật Bản.

Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama
Cơ sở 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0948 19 22 88
Cơ sở 2: Shop House 30 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội (đối diện Kiểm toán Nhà nước)
Hotline: 0918 96 22 88
Website: www.hatoyama.vn